(圖片摘自: 楊斯涵營養師的美味生活FB)
茶多酚,主要以 兒茶素,為茶葉中的主要抗氧化成分,其他還有黃酮醇類、花青素等等。
部分發酵的烏龍茶及全發酵的紅茶,則含有 烏龍茶多酚茶黃素茶紅素,同樣具有抗氧化力
茶葉內也含有微量對骨骼及牙齒有助益
 
半發酵-烏龍茶(青茶): 杉林溪烏龍、熟焙烏龍、碧綠烏龍、金萱
全發酵-紅茶: 蜜香紅茶
 
(1)喝茶固然有好處,但不愛喝水的你,可別把茶完全取代水分囉!
(2)茶湯中咖啡因含量不高,但對咖啡因敏感的人建議午後不飲茶,避免夜晚不容易入睡。